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近年来市面上又衍生出很多以核桃为主题的深加工产品
更新时间:2019-03-22 点击次数:1678次

  核桃富含油脂多,有通便作用,过多食用核桃油可能引起腹泻,因此肠胃不好或正在腹泻的人应避免多食。另一方面,核桃属干果,多吃易使人上火,因此阴虚火旺者、痰热咳嗽者不宜长期服用。此外,食用核桃还需特别注意食物相克的情况,如核桃与野鸡肉相克,切勿一起食用。此外,核桃不宜与酒同食,据《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。这可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。随着我国核桃产业的不断发展以及人们物质生活水平的不断提高,近年来市面上又衍生出很多以核桃为主题的深加工产品。根据不同消费人群的机体代谢特点和特殊营养需求,推出了针对婴儿、幼儿、孕妇、老人食用的核桃粉、核桃油、核桃营养米粉等系列产品,为这些处于特殊时期的消费者开发出了益智、健脑的健康营养食品。

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